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人工費:222851
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2009年
成立時間
中國北京
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家裝服務
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開放式廚房怕油煙?那一定是油煙機沒選對!

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一提起廚房,就有人大喊:開放式廚房不適合中國家庭,簡直嗆死人!當然了,讓你天天吃西餐也不可能,為什么有的開放廚房爆炒都沒關系,有的封閉廚房連小炒都“如入仙境”呢?鍋當然甩給煙機啦!




那什么是好用的油煙機?哪些因素會影響油煙機的效果呢?


一、吸油煙能力

買油煙機時會煩惱選擇頂吸還是側吸,到底哪個吸力更大?其實,吸煙能力取決于兩個因素:負壓口位置和最大風量。




1、負壓口是什么呢?

油煙機吸煙就像我們用吸管喝水,都是在一定范圍內(煙機內部、口腔內)制造負壓。大氣壓就會壓著空氣或杯中水往氣壓比較低的地方走,而負壓口就是空氣和水被氣壓壓走的位置。




▲負壓口就是圖中橘色區域

理論上說,負壓口離油煙產生的位置越近,吸煙效果就越好。從這個角度看,吸煙效果排名是集成灶>側吸>直吸。


其中集成灶的負壓口離灶臺最近,油煙剛冒就被大氣壓壓走,不經過人臉,所以做飯常常聞不到菜香。不過,經中消協測試表明,當廚房充滿油煙時,頂吸效果比側吸好。




如今大城市住宅基本都是二三十層,中午回家做飯的上班族很少,但是一到晚上做飯高峰期,公共煙道總是特別擁擠(氣壓高)。


優秀油煙機有了新的追求:既能把油煙排到高壓煙道里,又不讓別人家的油煙倒灌進來。為了實現這一效果,制造比公共煙道更高的氣壓成了很多油煙機的不懈追求。




風壓值越大,抽油煙機抗倒風能力越強;假如排煙管較長或接到公共煙道中,則排煙壓力損失很大,這樣就需要更大的風壓,才能保證將煙氣排出。所以,當其它指標都良好的情況下,風壓值越大越好哦。




現在好的煙機的風壓都能達到280Pa,基本能應對做飯高峰期的公共煙道。而這樣一吸一排的完美配合,也幫助我們消除了油煙煩惱。


2、風量是越大越好嗎?

風量是體現排除油煙的重要指標,風量越大則同等條件下、單位時間內能排出室外的空氣量越大。




提高風量對廠家來說不是特別困難的事兒,真正考驗工藝的,是廠家對噪音和能效的控制力。


風量越大的煙機,噪音也就越大,可能會打擾家人休息,或炒菜時影響家人交流。有個朋友忘記帶鑰匙時,一直按鈴,家里炒菜的妻子壓根聽不到,苦苦在門外等了半小時。




國標GB 19606-2014《家用和類似用途電器噪聲限值》對于噪音的限制是73dB。


如果你買到相同風量,噪音卻能控制在65dB左右(相當于大聲談話的音量)的機子,說明這個廠家的技術很不錯。不想在做飯時忍受噪音的朋友,購買時試試開到最大檔的音量能不能接受。


二、煙機好用秘訣


1、油煙機安裝標準

Step 1:開煙道孔

裝煙機之前,先在墻上開一個直徑18cm的煙道孔,太小會影響排煙效率。如果是集成灶,就在墻腳處開孔。




開完孔就可以裝煙道止逆閥了,防止別人家油煙倒灌到自家。如果當時疏忽,后期補裝即可。煙道止逆閥不貴,卻是家中煙道守門神 。


Step 2:預埋煙管

煙機和集成灶的煙管都是最好不要超過3m,拐彎不要超過2個,不然油煙吸進來排不走,可能會倒灌。


Step 3:和櫥柜同天上墻

頂吸的安裝高度在灶臺上方65-75cm,側吸在灶臺上方35-45cm。這兩個高度不能隨意變化,否則煙機會無法發揮最大效用。再加上煙機裝好后,師傅會通電試機,確認煙機能否正常使用。




櫥柜最好和煙機約同一天安裝,因為櫥柜的高度要遷就煙機的高度。


2、油煙機的正確使用方法

正確的使用方法是只要烹調一開始即應打開,直到整個烹調結束后再經過5~6分鐘,才能關機。




因為天然氣或液化石油氣,在抽油煙機停用的情況下,只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍,而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上,因此在燒菜煮飯過程工作中,油煙機應全程工作, 而不能時開時停。




烹調結束后,仍需工作幾分鐘是為了將廚房內殘留的有害氣體最大程度的排出去,不使其滯留在廚房內,以防危害人體健康、污染廚房環境,封閉式廚房炒菜時需留門縫窗縫,油煙機效果會更好用。


3、油煙機的清潔保養

要是時間久了油煙機不好用,可能是因為里面臟。即使買了有蒸汽洗、自動洗、電加熱等有免拆洗功能的煙機,只是延遲了內部清潔的時間,不代表真的不洗。


如果你家煙機有蒸汽洗功能,記得在洗完之后多開一會兒抽風,以免內部水分沒干透,導致電機、葉輪等零部件生銹。




煙機用了幾年之后,附著在葉輪的油污過多,拖慢了轉速,吸力就不如當年強勁了,請售后上門,把內部油污清理干凈就好。


有些不了解油煙機內部構造的拆機小分隊千萬不要找,他們很容易把煙機拆壞,直接找品牌售后更可靠。


三、易擦洗的油煙機


什么樣的煙機外殼容易擦洗?一般來說,表面是鋼化玻璃的比不銹鋼的更容易清洗;表面構造光滑的,比有一堆格柵板的更容易打理。




如果你在實體店選購煙機,還可以親自確認,煙機外殼有沒有做到無縫一體?不然油煙從縫隙中被吸入,清潔會很麻煩。




四、油煙機品牌推薦


綜合了一下效果比較好用的油煙機和集成灶品牌,需要選購的快收入囊中吧!


1、側吸推薦品牌

老板和方太比較好,老板(26A5、CXW-200-5610、27A3、CXW-200-5900s)、方太(JQ01TS、JQ08TS、JQ25TE)、西門子(LS65S940T1)被高頻的表揚。


2、頂吸推薦品牌

老板和美的呼聲比較高,其中有老板(CXW-200-62E8)、美的(TT9030、CXW-200-DT518R)、西門子(LC45S950)等。


3、集成灶品牌推薦

美大、帥豐這兩個品牌用的比較廣泛,其中美大(750、JJZT-1302)、帥豐(UX8—3B—F35B)用戶體驗很好。


Tips:購買能耗注意事項

煙機能效高低,決定你未來要出多少電費。煙機的中國能效標識主要測三方面:用電、吸力和噪聲。吸煙效果好又不費電的油煙機,可以拿到中國能效一級標識,大家認準這個再買。




1級的產品耗電最少,5級產品耗電最多,另外,由于煙機的吸力太大,不裝空調的廚房只要在客廳開空調,廚房留門縫,冷空氣也會被自動吸進廚房。



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